Les compagnies aériennes sont responsables de la sécurité et du confort de leurs passagers pendant les vols, y compris la gestion du service à bord. L’objectif est de fournir un service de qualité qui répond aux besoins et aux attentes des passagers tout en respectant les normes de sécurité de l’industrie aérienne. Voici un aperçu de la façon dont les compagnies aériennes gèrent le service à bord.
Planification du service à bord
La planification du service à bord commence bien avant le départ du vol. Les compagnies aériennes doivent tenir compte de plusieurs facteurs, notamment la durée du vol, l’heure de départ, la destination et le nombre de passagers. Les repas, les boissons, les collations et les autres articles de confort sont soigneusement choisis pour répondre aux goûts et aux besoins des passagers, tout en prenant en compte les restrictions alimentaires et les préférences culturelles.
Les compagnies aériennes travaillent également avec des fournisseurs pour s’assurer que les aliments, les boissons et les articles de confort sont livrés à temps pour être chargés sur l’avion. Les équipages de cabine sont informés de la planification du service à bord avant le départ du vol, ce qui leur permet de se préparer à fournir un service de qualité aux passagers.
Service à bord
Une fois que les passagers sont à bord, les équipages de cabine sont responsables de la gestion du service à bord. Ils sont formés pour répondre aux besoins des passagers et pour faire en sorte que tous les passagers aient une expérience agréable à bord. Les équipages de cabine sont également formés pour faire face à des situations d’urgence et pour fournir des soins médicaux de base si nécessaire.
Le service à bord commence généralement par l’offre de boissons et de collations. Les passagers peuvent choisir parmi une variété de boissons, notamment de l’eau, du jus, du soda, du thé et du café. Les collations peuvent inclure des noix, des biscuits, des barres énergétiques et des fruits secs. Les compagnies aériennes offrent également des repas à bord pour les vols de longue durée ou pour les vols qui ont lieu pendant les heures des repas.
Pendant le vol, les équipages de cabine sont disponibles pour aider les passagers à régler les problèmes ou les préoccupations qu’ils peuvent avoir. Ils peuvent aider les passagers à trouver leur siège, à stocker leurs bagages à main, à fournir des oreillers et des couvertures pour les vols de nuit, et à offrir des magazines et des journaux pour les divertir.
Après le repas, les équipages de cabine offrent souvent des boissons supplémentaires et des collations pour les passagers qui ont encore faim. Pour les vols de longue durée, les compagnies aériennes offrent des commodités supplémentaires pour aider les passagers à se sentir plus à l’aise. Cela peut inclure des trousses de toilette avec des brosses à dents, du dentifrice, des chaussettes, des masques pour les yeux et des écouteurs.
